Le Village
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L'agricuture à Saint-Fuscien
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superficie de la commune : 992 ha surface cultivée : 578 ha exploités par 7 agriculteurs C’est à Saint-Fuscien que le drainage a été appliqué pour la première fois dans le Département de la Somme. La race bovine Hollandaise y fut acclimatée pour la première fois dans le département et dans l’arrondissement d’Amiens par M. François Salmon en 1817. Cette amélioration de la race bovine intervient après un essai d’introduction de la race Suisse dite de SCHWITZ. En 1844, les races bovines d’alors sont les races de DURHAM, la race Picarde et la race Flamande. Charles Salmon, maire de Saint-Fuscien, en 1848, en a fait un ouvrage en juillet 1855.
Ce même auteur a rédigé également un ouvrage, en 1855, sur la vie des Saints : Fuscien, Victoric et Gentien.
En 1857, il réalise une notice sur l’ancienne Abbaye et le village de Saint-Fuscien-au-Bois.
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